MISIÓN Y VISIÓN 

Misión

Servir y poner en el más alto grado de consideración a la profesión culinaria panameña, manteniendo y mejorando las normas culinarias de la cocina mundial y fomentando su admiración, contribuyendo con las actividades dirigidas a la responsabilidad social de nuestra industria para con el país.

Visión

Con nuestra permanente confianza en el grupo de profesionales, estudiantes y todas aquellas personas vinculadas a la actividad gastronómica, alcanzaremos el prestigio y fortalecimiento del gremio gastronómico nacional y entre otras latitudes; sumando esfuerzos, compromiso, dedicación, pasión y eficiencia en la profesión, contribuyendo así de forma voluntaria en construir una mejor sociedad para las futuras generaciones. 

OBJETIVOS DEL CLUB

 Agremiar el mayor número de Chefs Profesionales para representación y defensa de los intereses de los afiliados procurando un mejoramiento continuo de los asociados en el sentido de lograr más y mejores beneficios e incentivos.

OBJETIVOS 

Coadyuvar al mejoramiento académico, social, cultural e intelectual de todos los asociados y sus familias, sin distingo de género.

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Fomentar el espíritu de unión, participación y cooperación entre los asociados.

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Promover el intercambio de experiencias dentro y fuera del país, tendientes a la capacitación y mejoramiento de los asociados.

FINES ESPECÍFICOS

Estimar la dignificación profesional y humana de los asociados.
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Fomentar reuniones gourmet, eventos de confraternidad gastronómica y concursos a beneficio de instituciones necesitadas.
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Coordinar, preparar y dirigir cursos, conferencias y cualquier otra actividad que permita la interrelación entre sus miembros; mantener una constante información sobre los asociados sobre aspectos y actividades nacionales e internacionales.