ACTIVIDADES Y EVENTOS
XANTAR 2018 Iniciando el 2018 con las prácticas por parte del equipo del Club Gastronómico de Panamá que participará en XANTAR del 31 de enero al 4 de febrero en Ourense, España. Socios y Chefs Patrice Jaumon, Camilo Hoyos, Paola Meneses, José Rivera y Eladio García. Gracias por el apoyo por parte de otros miembros del Club para el éxito de los platos. Igualmente, agradecemos el apoyo incondicional a la ARAP (Asociación de Restaurantes de Panamá), por el uso de sus instalaciones. “El trabajo en equipo ayuda con los resultados esperados”. 
EQUIPO XANTAR 2018
Felicitamos a nuestros compañeros y socios del Club Gastronómico de Panamá: Licenciado Camilo Hoyos, Chefs Jaime Lezcano, Paola Meneses, Lucila Cardoza, Eladio García y José Rivera quienes viajan a representar a Panamá en el 19vo Salón XANTAR a realizarse del 31 de enero al 4 de febrero en Ourense, Galicia en España. ¡Éxitos compañeros y gracias por dejar el nombre de Panamá en alto! 
CULMINACION XANTAR 2018
El Club Gastronómico de Panamá culminó su presentación en XANTAR 2018 a través de su Restaurante Concolón- El Fogón de los Panas y su menú “Ayala vida”. Nuestro reconocimiento a los socios Camilo, Jaime, José, Paola, Eladio y Luca por todo su empeño y trabajo en representación del Club. Al socio Kris un aplauso por todo su apoyo. A los estudiantes y administrativos del INADEH, gracias...sin su apoyo el trabajo de éstos cinco días, no hubiera sido lo mismo. A S.E. Milton Henríquez, Embajador de Panamá en España gracias por su visita y a todos los comensales que disfrutaron del menú panameño. A nuestros patrocinadores: Rooms & Tables, ATP, Nestlé Professional, ARAP, Open Blue Cobia, AROS, Finca Ziska gracias por su apoyo!!! “Juntos trabajando en equipo, dejando el nombre de Panamá en alto”. 
VSITA DE LA CHEF FABIOLA DE ZAMORA DE GUATEMALA
Nuestro Presidente, Rino Tamburrelli y socios del Club Gastronómico de Panamá recibieron la visita de la Chef Fabiola de Zamora, Presidenta de la Asociación de Chefs de Guatemala. Bienvenida a nuestro país ¡Chef Fabiola! 
SUPER CHEF PANAMÁ
En representación del Club Gastronómico de Panamá, el Chef Rino Tamburrelli,Presidente y el Chef Alvaro Sandoval, Secretario, participaron en la final de Super Chef Panamá organizado por la Embajada de los Estados Unidos en Panamá y la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá. Gracias ARAP por la invitación. 
CHEF LUCA CARDOZA, LICENCIADA EN TÉCNICO EN GASTRONOMÍA
El Club Gastronómico de Panamá felicitó a nuestra socia Chef Lucila Cardoza por la obtención de su título de Técnico en Gastronomía de la Universidad del Arte Ganexa de Panamá. Deseamos a la Chef Luca éxitos por este y demás logros por venir!!! Enhorabuena y cuenta con el apoyo del Club. 
TALLERES PARA YOCUTA
Nuestro Expresidente, Chef Patrice Jaumon, dictó taller a los estudiantes de la sexta generación del Programa YOCUTA (Young Culinary Talents) organizado por Nestlé Professional. Gracias Chef Patrice por el apoyo a nuestros relevos!!! |
TALLER SOBRE COCINA AYURVÉDICA Compartiendo con los socios del Club Gastronómico de Panamá de un super Taller sobre cocina ayurvédica por la Fundación El Arte Vivir. 
CÓCTEL DE INAUGURACIÓN DE LA EXPOSICIÓN: “SECRETOS DE NUESTRA COLECCIÓN”
El Club Gastronómico de Panamá fue el encargado de ofrecer el cóctel de inauguración de la exposición de arte “Secretos de nuestra colección” en el Museo de Arte Contemporáneo. Juntos trabajando en equipo: Guillermo Laino, Kevin Fernández, Abel Rodríguez Arce, Rino Tamburrelli, Annie Vial, Alvaro Sandoval, Hubert Geib y José Javier Flores. 
BBQ FEST 2018
Nuestro socio del Club Gastronómico de Panamá, Chef Orenny Romero y Chef Ejecutivo del Hotel El Panamá 🇵🇦 participó como jurado en el BBQFest2018. ¡Excelente Chef Orenny! 
EXPOTURISMO INTERNACIONAL 2018
El socio Chef Stéphane Dias y su restaurante La Kafet Fonda Gourmet participaron en Expo Turismo Internacional 2018 realizado en Atlapa. Gracias por representar al Club en tan importante evento y con un ¡delicioso menú! 
ALMUERZO CON EL CHEF PACO GOMEZ DE OURENSE, ESPAÑA
Socios del Club Gastronómico de Panamá, compartieron un delicioso almuerzo en honor al amigo y colega, Chef Paco Gómez de Ourense, Galicia en España, quien vino a Panamá de visita. Gracias al socio Chef Orenny Romero del Hotel El Panamá por el delicioso menú que preparó. 
NESTLÉ PREMIA A LOS GANADORES DE SUPER CHEF 2018
Los miembros Chefs Raúl Vaquerizo y José Rivera en representación de Nestlé Professional, uno de nuestros patrocinadores aliados, entregaron premios a la ganadora Trinidad Rojas y demás participantes del Concurso SUPER CHEF PANAMA 2018, organizado por la Asociación y Afines de Panamá y la Embajada de los Estados Unidos Felicidades!!! 
DEGUSTACION DE CARNE ANGUS PANAMEÑA
Nuestro socio Chef José Rivera, participó en la Degustación de Carne Angus Panameña de la Hacienda Bique, en conjunto con APANGUS (Asociación Panameña de Criadores de ganado angus y brangus, organizada por Jorge García Icaza & Rafael Dutari. Carne 100% panameña por lo que apoyemos el consumo nacional. |
JUNTA DIRECTIVA 2018-2019
El Club Gastronómico de Panamá presenta a su nueva Junta Directiva electa para el período 2018-2019. Chef Rino Tamburreli - Presidente Licenciado Camilo Hoyos - VicePresidente Chef Alvaro Sandoval - Secretario Chef Annie L. Vial - Tesorera Chef Hubert Geib - Vocal Chef Abel Rodríguez - Vocal “Trabajando en equipo, juntos podemos más” 
MENU XANTAR 2018
Un “standing ovation” para el equipo de Chefs y socios que representan al Club Gastronómico de Panamá, por el excelente y sabroso menú que los visitantes XANTAR 2018 (31 de enero al 4 de febrero) degustaRON en Ourense, Galicia: Ceviche Canalero, Ropa vieja sobre tortillas de yuca frita, Chupé de mariscos, Gallina criolla sobre puré de tubérculo y para finalizar una “Dulce Sorpresa”. “Juntos trabajando en equipo” 
CLINICA SHINERS 2018
Los Chefs Abel, Lucila, Eladio y Annie en representación del Club, apoyaron en la Clínica de los Shriners 2018. La donación de las pizzas 🍕 de Rino’s Ristorante de parte de los socios del Club fueron agradecidas y deleitadas por el Dr. Fox y su equipo de médicos, quiénes estuvieron en Panamá del 19 al 22 de febrero, evaluando a nuestros niños y juventud panameña con problemas ortopédicos y otras afectaciones. “Thank you doctors for caring and helping” 
100 AÑOS DE SHRINERS EN PANAMÁ
El Club Gastronómico de Panamá recibió reconocimiento y la moneda de aniversario por motivo de los 💯 años de Shriners en Panamá. Felicidades y que cumplan muchos, muchos más mejorando la calidad de vida de nuestra niñez panameña. 
TALLER RATIONAL
El socio Chef José Javier Flores dictó taller sobre la nueva tecnología impulsada por #RATIONAL , prácticamente es un todo en una sola mano. Gracias a Cocinas Industriales S.A. por sus excelentes equipos y por formar parte de nuestros patrocinadores para nuestros eventos 
PROGRAMA YOCUTA 2018 (YOUNG CULINARY TALENTS)
Presidente del Club, Chef Rino Tamburrelli y el Chef José Rivera, socio del Club y Chef Corporativo de Nestlé Professional (patrocinador oficial del Club), promovieron el Programa YOCUTA (Young Culinary Talents), el cual contó con 20 estudiantes e inició en enero de este año con su sexta generación. El programa, cuya duración es de 6 meses, capacita a estudiantes de cocina, de diferentes universidades, para apoyarlos en sus carreras culinarias a través de entrenamientos con Chefs panameños reconocidos y líderes de opinión. Gracias Nestlé Professional por apoyar a los futuros relevos!!! 
TALLER CORTE DE JAMÓN IBERICO
El Club Gastronómico de Panamá ofreció a sus socios un Taller exclusivo de "Corte de Jamón Ibérico" con el Maestro Jesús Merino de la Academia Internacional de Jamón de España. Agradecemos al socio Chef Jaime Lezcano por el uso de las instalaciones en el Restaurante Steinbock. Gracias Chef Jesús por su expertise. |
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