Perfiles de los miembros del Club
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1. Chef Abel Rodríguez
2. Chef Alvaro Sandoval 3. Chef Annie Vial 4. Lic. Antonio D’Elidas 5. Lic.Camilo Hoyos 6. Chef Chepy Doval 7. Lic. Darma Zambrana 8. Chef Dimas Polanco 9. Chef Eladio Javier García 10. Chef Fanny Romero 11. Chef George Sarantopulos 12. Chef Hubert Geib 13. Chef Jaime Lezcano 14. Lic.Jorge González 15. Chef José Javier Flores 16. Chef José Rivera 17. Chef Kevin Fernández 18. Chef Kris Kirchman 19. Chef Loraine Leguísamo 
Chef Fanny J. Romero
Cocinar es todo un arte, desde la combinación de sabores hasta la medida exacta de sal que se agrega a la comida. La pasión por la cocina la heredé de mis abuelas. Después de culminar diferentes carreras universitarias en los años ´80 y ´90, fue en Miami donde finalmente obtuve mi diplomado en Gastronomía en el 2003. Me he desempeñado en diferentes áreas y conceptos gastronómicos, administrativos, de asesoría y prácticos. He trabajado en todo tipo de escenarios y ambientes, con diferentes retos logísticos. Además, gracias a mis destrezas, experiencia y trayectoria, fui elegida, junto con un extraordinario equipo de trabajo que lideré, para atender a uno de los mejores cocineros del mundo, el Chef Alain Ducasse en 2018 en su visita a Panamá. 
Chef Annie L. Vial Chen
-Técnico Superior en Cocina Nacional e Internacional como Sous Chef en el Instituto -Técnico Superior de Cocina en el 2009. -Práctica profesional de cocina en el Hotel Intercontinental Miramar Panamá. -Trabajó en el Restaurante Astrid & Gastón. -Certificación de cursos en decoración de fondant, cake pops y sushi. -Curso de Repostería (galletas, macarrons, postres fríos en Mise en Place. -Publicaciones en Grupo Excelencias Gourmet y Guía del Vino Panamá 2016-2017. -Taller “La clave del éxito en el negocio turístico y calidad en los servicios al cliente” por la Cámara de Turismo y American Express. -Secretaria de la Junta Directiva del Club Gastronómico de Panamá por dos períodos. -Presidenta de la Federación de América Latina y El Caribe de Amistad con la República Popular China. 2013-2015. -Producción del video musical para los videos Maxell. -Producción de cuentos infantiles para televisión con SerTV. -Idiomas: español, inglés e italiano. |
20. Chef Luca Cardoza
21. Lic. Mauricio Borrero 22. Chef Melanie Carrasco 23. Chef Miguel Jaén 24. Chef Orenny Romero 25. Chef Patrice Jaumon 26. Chef Raúl Vaquerizo 27. Chef Rino Tamburrelli 28. Chef Roberto Arias 29. Chef Rogelio Vásquez 30. Chef Santiago Kantum 31. Chef Sebastián Guevara 32. Chef Sonia Mora 33. Chef Stephane Días 
Lic. Darma Lucía Zambrana
Darma Lucía Zambrana es periodista panameña por naturalización, residente en Panamá hace 35 años. Ha ejercido cargos diplomáticos en representación de su país de origen en Panamá. Ha ejercido el periodismo escrito como periodista y editora en La Estrella de Panamá, La Prensa y otras revistas y en otros diarios y revistas digitales e impresos, nacionales e internacionales. Ha ejercido la comunicación corporativa y relaciones públicas en la Cámara Minera de Panamá, Coronado Hotel & Resort y Stratego Comunicaciones. Actualmente es productora, directora y conductora del programa radial de turismo y gastronomía DE LA OLLA AL MANTEL Y MÁS (KW Continente 95.7 FM). Es socia del Fórum de Periodistas por las libertades de comunicación e información y de la Federación Mundial de Periodistas y Escritores de Turismo (FIJET). 
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